Основни ястия без месо

Имате връзка пресен лук? Имате 5-6 яйца? Имате 15 свободни минути? Значи имате вкусен, лесен и засищащ обяд! Рецептата за яйца с пресен лук на фурна е толкова лесна, че даже трудно би могла да се нарече рецепта. Тази рецепта е подходяща за гладниците, които не разполагат с много свободно време, както и за всички, които спазвам протеинова диета.  Вкусните и засищащи яйцата с пресен лук на фурна са чудесна идея както за обедната, така и за вечерната трапеза. Измивате и нарязвате лука на ситно. Разтопявате маслото в тиган, след което изсипвате в сгорещеното масло нарязания лук и задушавате докато омекне. Разбивате добре яйцата, като добавяте сол на вкус (около ½ чаена лъжица трябва да е достатъчно).…

Сирене по шопски, омлет, яйца по панагюрски, сещаме се за тези ястия винаги, когато хладилникът е празен, а ние умираме от глад и нямаме време за приготвяне на сложни рецепти с много съставки. Освен в графата „аламинути” рецептата за яйца по панагюрски влиза и в графата „любими традиционни български ястия”. Вкусна и лесна за приготвяне, рецептата за яйца по панагюрски е подходяща за всеки новак в кухнята, както и за всяка студентска квартира. Първо пригответе основата за всяка порция яйца по панагюрски. Натрошете сиренето и го разбъркайте с киселото мляко. Ако обичате чесън нарежете 2-3 скилидки на ситни парченца и ги добавете към сместа от кисело мляко и сирене. Получената смес разпределете…

Когато нямаш време, хладилникът е празен, а ти се хапва вкусна топла манджичка, тогава отговорът е един – сирене по шопски. Рецептата за сирене по шопски е всеизвестна, всяка домакиня приготвя сирене по шопски без даже да се замисли. Но ако вие сте от новаците в кухнята, които сега правят своите първи стъпки в готвенето може да ползвате представената тук класическа рецепта за сирене по шопски. Освен за новаците в кухнята, рецептата за сирене по шопски е подходяща за всяка студентска квартира, както и за моментите, когато мама я няма, както и за моментите, когато се чудите как да спретнете вечерята набързо. Първата стъпка от рецептата за сирене по шопски е подготовката на продуктите.На дъното на малко…

Тиквичките са типичен летен зеленчук, който дава свобода на фантазията на всяка домакиня. Дайте ѝ килограм тиквички и тя ще ви приготви изненадващо бързо изненадващо вкусни ястия, като може в продължение на седмица да приготвя всеки ден нещо ново и вкусно с тиквички! Кюфтета от тиквички, крем-супа от тиквички, пържени тиквички, печени тиквички, тиквички с ориз или пък мусака от тиквички. Предложената тук рецепта за мусака от тиквички всъщност много се различава от рецептата за класическа мусака, защото в нея месото отсъства напълно. Мусаката от тиквички на Супичка е свежо и леко лятно безмесно ястие, което може да бъде приготвено за нула време, за обяд или пък за вечеря, от всеки начинаещ готвач. Първата…

Колкото и да обичаме пържоли и салати, колкото и да държим на модерната кухня, трябва да си признаем, че манжичките със сосче са не по-малко любими. Яхниите са неразделна част от българската кухня, ястия, с които всички ние сме пораснали. Една от задължителните рецепти, които всяка домакиня има в своя списък е рецептата за яхния от картофи. Представената тук рецепта е приготвена с пресни картофи, но с малки подобрения може да бъде приготвена и със стари картофи. Тази рецепта е вечна и универсална. И тъй като е много лесна, бърза и икономична може да бъде приготвена, както от всеки новак в кухнята, така и от всеки прегладнял студент. Първата стъпка от рецептата за яхния от картофи е подготовката на продуктите.…

Рецептата за суфле от тиквички е поредната вкусна рецепта с тиквички, която може да приготвите за нула време през летните месеци. И ако смятате, че тиквичките с ориз или пък кюфтетата от тиквички се приготвят лесно, то суфлето от тиквички наистина ще ви впечатли – трудно бихте могли да намерите по-лесна рецепта. Освен че е бърза, лесна и много вкусна, рецептата за суфле от тиквички е и много икономична, което я прави подходяща и за всяка студентска квартира. Първата стъпка от рецептата за суфле от тиквички е подготовката на тиквичките. Измийте и обелете тиквичките. Настържете ги на едро ренде и ги посолете. За суфлето от тиквички не е необходимо да изчаквате тиквичките напълно да се отцедят от водата,…

Лятото е сезонът през който забравяме за месото и наблягаме на ястията със зеленчуци. Тиквичките, морковите, доматите, патладжаните заемат мястото на пържолите и кюфтетата. Тази лятна зеленчукова яхния с киноа е много лека и приятна и същевременно засищаща, а подправките придават леко екзотичен, подобен на индийски вкус на ястието. Освен, че е много вкусна, яхнията от зеленчуци с киноа е и много нискокалорична, изключително подходяща за всеки, който иска да свали някой друг килограм и да поддържа форма в летните месеци. Първо трябва да сварите предвидената киноа. Киноа се приготвя много по-бързо от ориза. Добре е първо да я измиете. Тъй като киноа е много дребна миенето ѝ най-лесно става в голяма цедка под…

Всички обичат пържени тиквички. А тиквичките по гръцки са си пържени тиквички. Но тиквичките по гръцки не са просто пържени тиквички от българската национална кухня, а най-вкусните и най-хрупкавите пържени тиквички на света! Тиквичките по гръцки набраха популярност и фенове, след като „Хепи” ги включи в менюто си и всички започнаха да се питат как точно се приготвят вкусните тиквички по гръцки. Представената тук рецепта за тиквички по гръцки дава отговор на този актуален въпрос. За да станат тиквички по гръцки истински тиквички по гръцки, а не просто пържени тиквички е необходимо на първо място да нарежете тиквичките на възможно най, най-тънки ленти. Много лесно това става, ако нарежете тиквичките…

Предястието е част от менюто, която често остава пренебрегната. Желание не липсва, но рядко остава време, за да се стигне до приготвяне на петстепенно меню. Пълнените гъби са едно подходящо предложение в тази насока. Освен, че изглеждат много симпатични и апетитни, пълнените гъби се приготвят много бързо, а степента на трудност е толкова ниска, че са подходящи за приготвяне дори и от деца. Изключително ароматни пълнените гъби са и идеално мезе за чаша бяло вино или розе. Рецептата за пълнени гъби в две стъпки: Първата стъпка от рецептата за пълнени гъби е избирането на гъбите. Най-подходящи за пълнени гъби са печурки със среден размер. Ако изберете много дребни гъби няма да можете да ги напълните, а ако пък…